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이영자 꽃개액젓 정보 입니다.
이영자 미자언니네 꽃게액젓 파김치 국물요리 : 정현오픈마켓
[정현오픈마켓] 안녕하세요. 정현스토어입니다. 행복한 하루 보내세요 :)
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이영자 파김치 재료
쪽파 2단
꽃개액젓 200ml
생강 1T
양파 1개
배 1/2개
매실액 5T
새우젓 2T
색깔이 이쁜 고춧가루 200ml
고춧가루100ml(쪽파에 뿌리는용)
이영자 파김치 레시피
1. 쪽파 흰부분을 액젓에 30분 절여준다.
2. 생강 1T, 양파 1개, 배 1/2개, 매실액 5T, 새우젓 2T을 믹서기에 1분 정도 갈아준다.
3. 액젓과 2번과 고춧가루 200ml를 섞어준다.
(파김치양념 완성)
4. 고춧가루 100ml는 파에 뿌려준다.
5. 파에 양념을 파가 상하지 않게 살살 발라준다.
너무 쎄게 뭍히면, 파에서 끈적한 액이 나와서 양념 맛이 별로이게 됨
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